闲云小散提示您:看后求收藏(明清小说网www.kuechengeraet.net),接着再看更方便。

在湖南老家吃糍粑就少不了豆皮,这两种食物基本上是连体,可以一起炒,或者一起煮,加点青菜就行,先煮豆皮,最后加糍粑和青菜。

小时候经常吃的两种主食,印象中三五岁就在吃,而且还是在学校的教室里,捡点木材生火,用几块砖块的简易锅灶煮豆皮和糍粑。

小米云在学校出生的三四年的寒暑假基本就在教室和学校宿舍生活,或者去湖北爷爷奶奶家,湖南就在二姨,舅爷,外公各家轮换着住几天。

小米云吃的基本上是最简单的白豆皮,大街市的豆皮的材料丰富,各种颜色的都有,会更好吃,米云吃的豆皮和糍粑就是当主食米饭吃的,不算特产和零食。

小米云除了三五岁留下了吃豆皮和糍粑的深刻的印象,实际上在十三岁之前都经常吃这两种主食,因为每年村里家家户户都会打糍粑和郎豆皮,土话叫郎豆皮,刚出锅是软绵绵的,可以趁热吃,冷却变硬了,就只能加工后才能吃了,大铁锅里的一张张的圆饼软豆皮铺在外面暴晒晾干,半晾干之前会切成丝,完全晒干水份后就会装袋密封,需要的时候就抓几把豆皮出来吃。

只要是90年代自家郎的豆皮,可以炒着吃,和糍粑一块儿油炸,炒着吃,加点青菜,鸡蛋和肉都行,糍粑切成小块,豆皮煮着吃最佳,炒着吃也是美味,90年代以后的普通白大米豆皮,就不能炒着吃了,太硬,只能煮着吃,两三分钟左右才能变软,机器生产的豆皮就只能煮着吃了。

小米云15岁以后就吃的少了,主要以大米为主,以前可能大米不够吃,才会把豆皮和糍粑当主食。还有一种可能就是糍粑和豆皮制作起来太麻烦了,太费人力和时间成本,人们都变懒了,不愿意花大气力去制作,可以去市场买现成的机器制品。

豆皮与豆子有关。在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字,位于汉口中山大道大智路口,以经营三鲜豆皮闻名,素有“King of the breakfast”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。 老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。

豆皮又叫豆丝,是湖南和湖北两地的特产,其他地方一般没有,属于湖北的特产,从古至今都有,不断的改进工艺,湖南这边不是特别流行,米云家与湖北有太大的渊源,算半个湖北人。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
全民觉醒:你管死灵法师叫骑士?

全民觉醒:你管死灵法师叫骑士?

龙纹小吉
宇宙本源死亡之力被截走,旧神震怒,外神恼怒,旧日支配者愤怒 谁如此大胆,竟敢触碰克苏鲁的禁忌? 死亡骑士阿尔萨斯举剑怒吼 大坟墓里,不死者之王双眼闪烁着红光 冰封王座,污妖王怒完再怒 至高天之上,殁天使冷冷地看着那群被称为克苏鲁的小丑 宇宙本源瑟瑟发抖,俺夹在中间很难办呐,你们打归打,千万别拿俺撒气
言情 连载 163万字
重生之绝色美人好孕连连

重生之绝色美人好孕连连

铃草
【快穿+女主绝色+生子系统+甜宠+微宫斗】 姜南秋绑定了生子系统,给不同世界子嗣艰难的男主生下继承人 世界一:绝色村姑VS无子嗣的中年皇帝 皇帝三十有五,却无子嗣,只能心有不甘地将自己辛苦打下的江山拱手让人,却没想到心爱的小妃子有了身孕,为他生下一个个皇位继承人…… 世界二:娇媚庶女VS暴虐冷冽帝王 世界三:真假千金VS无嗣威武将军 世界四:妖娆宫女VS花心中年皇帝 …… (故事1和故事2已经完结
言情 连载 114万字
离家后,三个姐姐跪地求原谅

离家后,三个姐姐跪地求原谅

萌七喵
苏安屿前世被家人抛弃,成为假少爷脚底的踏板,更是顶着绿油油的帽子被丢入大海活生生淹死!重来一世,什么亲情爱情,他统统都不想要! 离开所谓至亲的家后,他青云直上,越发如鱼得水。 而之前把他视为污泥的三个姐姐,更是跪地求他原谅。
言情 连载 63万字
mob人外大美人合集

mob人外大美人合集

蓝柑橘拿铁
言情 连载 0万字