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最后一站是水产这边,鱼么,那肯定是买本地产的大路货了,鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼。
鳊鱼肉薄,杀好后先用盐腌一会,禾城人叫“搭搭”,过后清蒸红烧都很入味,鲫鱼烧汤,放块豆腐,鲜得眉毛都要掉下来,放几根火腿肉,那更好。
鲢鱼比较大,肉厚不好吃,禾城人喜欢腌了晒干吃,当然鱼头烧汤还是喜欢的,可惜鱼头单个买的话,价钱比较高。
想了想,买了两条鲫鱼,摊主用塑料袋装了水,把鱼放进去:“回家养起来,放水龙头下,水龙头开关开到最小,过一会滴一滴水下来,这鱼能留到明天再杀。”
又买了一大段鲢鱼,这肉段红烧也蛮好吃的,今晚就烧了。
虾什么的就不要考虑了,倒是看见了蟹,这个时候还很小,俗称“六月黄”,周迎春不管自己老妈的反对,买了几只,明天可以做蟹拖面,放点毛豆子进
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