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宋毅这边回到家后，把钓来的鱼都倒进了大盆里。
这样鱼可以活的久一些。
不然一直待在水桶里，用不了半天就憋死了。
从里面选出一条大肥鱼宰杀完毕，放在一旁先腌入味。
然后便去处理那小半桶的螺蛳了。
这玩意就算用了吐泥沙的法子，那也得泡几个小时才能用。
简单吃了点午饭，宋毅便搂着媳妇睡午觉去了。
等睡醒后，宋毅看了一眼水盆里的螺蛳，已经吐的差不多了。
于是搬到水池边，反复冲洗了好多次。
确定洗干净后，宋毅搬来板凳，开始慢慢处理。
想要在家吃炒螺蛳，其实挺费功夫的。
首先是清洗，必须清洗干净才行。
然后才可以去尾巴，这一步需要拿钳子，一个个的去剪。
在刘艳的帮忙下，宋毅也是忙活了半个多小时，才把这些螺蛳给处理完。
“这个，能好吃吗？”刘艳也知道螺蛳不好吃，但看宋毅兴致勃勃的样子，心里又有些期待。
“好吃，当然好吃！”
宋毅咧嘴笑了笑，然后准备炒螺蛳用的辅料，起锅烧油。
等油温上来后，倒入葱姜蒜煸香。
随后，便倒入王炸调料，郫县豆瓣酱！
这郫县豆瓣酱，可是炒螺蛳的灵魂调料。
“呲呲呲~~~”
豆瓣酱倒入热锅中，瞬间便发出了呲呲的响声，紧接着，一股独属于豆瓣酱的味道便升了上来。
宋毅挥舞着锅铲在锅里翻炒着，等红油被炒出来，便把一盘处理好的螺蛳倒了进去。
“看着，确实挺有食欲的！”刘艳站在一旁，盯着锅里的螺蛳，不由得咽了咽口水。
虽然螺蛳在大部分印象里是不好吃的东西，但此时被红油包裹的螺蛳，看着就想让人尝一尝。
尤其是宋毅撒了一把干辣椒之后，香味更加的浓郁了。
“哎，又是这股子香味，好熟悉！”
许大茂正在家里躺着呢，闻到这股味道后，突然从床上爬了起来。
“肯定熟悉呀，隔壁宋毅炒菜呢，就是不知道炒的啥，怎么就那么好闻呀！”娄晓娥躺在摇椅上，有些好奇的说道。
“我去看看，这味道实在是太香了，就算花钱买点也值！”
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